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雪茄常识 新手常见问题答疑

  编辑:郭梅英  时间:2011年5月09日   

抽雪茄是一种品位的象征,如何真正开始雪茄之旅?有很多问题需要注意,千万不要让人觉得你是一个摆弄有品质东西的生手!

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抽雪茄时应不应该去掉牌标?

网上盛传抽雪茄不去掉牌标是一种不礼貌,我觉得去不去掉牌标问题不大,更是个人喜好的问题。原理就像有人喜欢裸睡,有人穿睡衣一样。

雪茄客一句话云:故意去掉牌标本身是一种虚伪造作。

去掉牌标应小心什么?

有些茄客(不是茄子的"茄",是雪茄的"茄")抽雪茄时喜欢把牌标去掉,有一点要小心,因为有时候牌标是用胶水粘在雪茄上的。如果真要想把牌标去掉,我们建议先抽5分钟左右再去掉,因为抽热了的雪茄会使胶水失去效用。不要像脱裤子似地把牌标滑下来,原因有二:一是使雪茄脸红而失去味道;二是在滑下来时可能会破坏茄衣。我们建议狠狠地把牌标撕开,而不是温柔地"脱裤"。

放进保湿盒前应不应先把雪茄包装纸去掉?

有人会觉得这些塑胶性质的纸会阻碍雪茄吸收湿度。其实包住雪茄的纸通常是玻璃纸(cellophane),用处是避免雪茄受伤及盒子里其他雪茄的混杂味。其实真正的玻璃纸是一种具渗透性的纸,可以使空气中的水分通过,所以去不去掉又只是个人的喜好问题了。

建议你保存玻璃纸,因为我们想不到为何要去掉。

需要成熟醇化所有雪茄?

像美酒一样,醇化雪茄可以增加味道和香气。我个人喜欢买一盒雪茄,先放个几星期,抽几根,其余的等待一段日子才拿出来品味,那么你会发现雪茄经过醇化后的改变而有惊喜。

需要把不同牌子的雪茄分开放吗?

不同的雪茄有不同的口味,若放在一起太久(例如2-3年)就会互相干扰杂拌。若是只放个两三个月,那是没问题的。不过有的雪茄客喜欢把不同的口味杂拌一下,产生一些独特的口味,但那已是专家级的鉴赏者了,因为一般人根本就品不出杂拌与否。

刚买了雪茄,应不应该立即就抽?

通常答案是“不要”,除非你对那间雪茄店十分相信。我们如何得知在卖给我们之前雪茄是适当保存的呢?可能它们只是被放在仓库的地板上。最好的方法是买完后放进保湿盒里一段时间才品味。

华氐摄氐怎么换算?

这个问题很简单,可还是很多人不懂。这是公式:华氐=摄氐度乘9 除5 加32,例如:20摄氐x9/5+32=68华氐

雪茄帽子(Cap)应去掉多少?

首先要确保你有一副高品质的锋利雪茄剪。简单来说要剪差不多十六分之一到八分之一寸的长度,不要全把帽子给砍了。如此短剪可以使帽子保持完整无缺,若你剪了大部分甚至全部,抽起来时帽子部份会开始变湿并且变大,其中杂乱烟草还会跑出来,看起来很不雅观,有些人不会在意,但有些人不会喜欢。谨记一点,千万不要剪到茄衣的部份就行,因为有可能会破坏茄衣。

雪茄长度和环径会影响味道吗?

环径之大小代表着雪茄不同的味道和丰富程度,越粗的雪茄味道越浓,但雪茄长短就跟味道没什么关系了。有人说长点的雪茄抽起来不会像短的那样“过热”,此话差矣!一支雪茄过热是由于品尝者抽得太快(这问题多出现在吸烟者身上),更会令雪茄品起来有苦味。若是慢慢地抽,每两口之间停个一分钟左右,一般来说雪茄都不会过热的,怎么说雪茄也是一种“酷”品味。

能快速吸雪茄吗?

想要好好地品尝雪茄,就得慢慢抽,不能持续不断地抽,这样会导致雪茄变得过热,影响风味。还要提醒一下,不要把烟吸到肺里,强碱性雪茄和低含量的尼古丁会让你有咳嗽的反应。

如果你的雪茄抽到半截熄灭了,别担心,这很正常,特别是抽到大半截时熄灭。这时可以轻敲雪茄,让烟灰掉下来,再吹一吹,将余烟清掉,重新点燃,就当作是点燃了一支新的雪茄。一般一支雪茄熄灭后隔几个小时再抽,口味不会有什么变化。隔天再抽,就没有那么顺畅了。

雪茄衣怎么爆开了?

这个问题其实挺普遍的,特别是在次等的雪茄当中。茄衣剥落可以有两种原因:一种是在制造工厂包得不好,另一种是因为雪茄太干。

雪茄太干是雪茄客的大忌,因为茄衣可能没有弹力去包住卷叶,这时候剪雪茄更要加倍小心。若茄衣只是在茄帽部份剥落了一丁点儿,我们可以用伟大的舌头去修补一下,把破损处“舐”回去(这种事最好在自己房里偷着做,不太雅观)。如果茄衣是在点燃处开始剥落,若不是太严重的话可以试试抽,但大多时候都为时已晚,你的雪茄已光荣牺牲了,硬起心肠把它埋了吧。

我真的需要保湿盒吗?

若你不是想要收集大量雪茄或者享受醇化雪茄的过程,你并不需要保湿盒。短期来说,把你的雪茄放到普通可封口的塑料盒子甚至是食物保鲜袋就可以了(我通常在里面再放一个浸湿的海绵,定期更换)。若是控制得当,这种方法就足够了。别忘记定期打开盒子让空气流通一下,避免雪茄发霉。你也可以放块雪松木进去,让雪茄吸收点松木香。但无论如何这种方法都比不上保湿盒,每天晚上打开保湿盒看着躺在内的雪茄安详的睡姿的感觉是难以形容的。

为什么有些雪茄是方的?

这种就是所谓的紧压盒(box-pressed)雪茄,是因为雪茄被“压”进盒子里而成方形。本来这方法是用来减少运费,但后来发现这方法可令雪茄燃烧得更久。紧压雪茄的例子有Aspira、Don Tomas Dominican、Padron Anniversary、Perdomo La Tradición和Sancho Panza等等。

怎样分辨新鲜的雪茄?

茄衣呈油性且雪茄整体有弹性就可以证明雪茄的品质,当然有些丑陋的雪茄也可以是好东西,所谓人不可貌相嘛。而分辨新鲜雪茄的最好方法是用大拇指和食指轻轻捏一下雪茄,感觉应该是稍硬且有点弹性就属于新鲜。若是像木头一样硬,就不要购买。

雪茄有虫!

干掉雪茄虫的唯一方法是冰冻。

雪茄身上褐色的点点是什么?

不用担心,这种就是所谓的"太阳点",是完全无害而且不会影响雪茄味道的,但怎么来的还没有一个正确的说法。

雪茄上白色粉状的东西是甚么?

有时候你见到雪茄上有些像发霉似的白色粉点,恭喜你,这就是所谓的“开花”,形成的原因是茄衣里的油性使烟叶醇化成熟。这是完全无害的,而且是健康雪茄的一种特点。

雪茄发霉了怎么办?

绿/蓝色的霉菌会因为湿度过多而出现,如果你的雪茄发霉,第一件事就是把受害者先扔了(若不是太严重有人还是会抽掉),然后赶紧看看其他的雪茄兄弟有没有事。

70/70真的是最佳的雪茄保存法则吗?

虽然这个结合理应是最佳的,但为了避免发霉,最好能把温度降低一些,像62°到65°就可以防止发霉。 另外一些结合像62°/72%, 63°/68%,甚至是65°/65%也都可以接受。原理很简单:记住温度越低,湿度就要相对提高,反之。总结来说,把你的保湿盒放在一个相对凉爽的地方就绝对错不了。

雪茄盒里那块薄木是甚么?

这块西班牙雪松木第一个是用来令盒里的雪茄排得平均,而第二个用意是使雪茄新鲜并保持雪松的香味。建议你把这块木留起来,和雪茄一齐放到保湿盒里,有时候保湿盒湿度过高也可以放进去吸收点湿气使湿度降下来。

我应该把雪茄从雪茄管里拿出来吗?

像玻璃纸一样,雪茄管主要是用来保护雪茄的,若不放进保湿环境,雪茄管也可以保湿大概一个星期。若是想放到保湿盒里,建议你把雪茄从管里拿出来,让雪茄完全暴露在保湿环境下。或者,起码你应该把管子打开再放进保湿盒。

“手卷”和“手制”雪茄有甚么分别?

“手卷”雪茄指茄心是用机器做成,最后一步才用人手卷起茄衣。而“手制”指的就是从茄心到茄衣100%都是人手制成,当然,后者通常就比前者贵啰。

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