品吸师的品烟事宜

  编辑:王龙  时间:2011年6月22日   

评论一瓶酒的优劣,有品酒师;同样,评论一支烟的好坏,也有品吸师。品吸师也叫品烟师,在中国似乎是一个很陌生的职业,但是在国外,这个职业已经存在了很长一段时间了。什么是品吸师?怎么品吸?下面我们来了解一下品吸师的工作。

品烟师

品烟包括“日品”和“月品”,“日品”即每日对正在研制过程中的烟进行品吸;“月品”则是在周末对已研制成功、准备上市的烟再进行品吸。专业的品烟师随便拿起一支香烟抽一口,就能准确判断出烟的品质和主要技术指标。“ 职业品烟师全国有36人品烟时,身体状态、精神状态一定要保持到最佳的时候,也就是让味觉和嗅觉最灵敏的时候去品味。在品烟前少吃辣,尽量少喝白酒等一些刺激性强的东西,女同志不能用化妆品。在紧张状态下,容易醉烟,三、四支烟就醉了。像我们平时打牌或许和朋友玩的时候,抽个三、四十支也醉不了。醉烟就像醉酒一样,但醉烟了还吐不出来,特别难受。

品吸过程:

大致顺序是:先喝一口绿茶——绿茶能够保证口腔滋润,消除异味,不干扰香烟的香味。当香烟被点燃后,将烟气吸入口腔然后很快吐出。

第一口烟不能作为评判依据,因为第一口烟混杂空气多。将第一口烟吐出后,喝一口茶,再吸第二口、第三口,每次烟量要足,然后顺势回咽,再从鼻腔徐徐呼出,通过舌尖、舌面、舌边、舌根、上腭、喉部和鼻腔找感觉,感觉香烟的香味、余味和刺激性。 在徐徐吐出烟气的瞬间,要集中精力捕捉其特点,并作出判断评分。一般而言,每支烟只吸几口就丢,每吸5支烟,每人就各自发表一次看法,最后综合大家的意见,给出最终得分。

由于品吸时需要不断喝茶和吃水果(水果一般是梨子、苹果和葡萄等),用来消除口腔异味,每次品吸后就是一肚子水果和茶水。每次品烟,每人要在两小时内品吸12支烟,这个数量不算大,但由于品烟时精神高度集中,品烟过后,人的感觉特别累。

注意事项:

为了保证敏锐的感觉,品烟师在品吸前要保持充足的睡眠,只吃清淡的东西,不能吃辛辣有刺激性的食物,口腔要保持干净。如果得了感冒,人的感觉能力大为下降,就不能参加品烟了。

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