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大卫杜夫教你品味雪茄

  编辑:张廷柏  时间:2012年2月17日   

大卫杜夫的雪茄品鉴方法,是世界上最知名的雪茄客对于品尝雪茄的一点心得。

大卫杜夫原则

“抽得少一些,但抽得好一些”

季诺•大卫杜夫始终向他的顾客倡导他的格言,“抽得少一些,但抽得好一些”。如果没有充裕的时间享受雪茄就不要匆忙点上一支。只有花上足够的时间才能体会其中的乐趣。

选择雪茄

好的雪茄是由百分之百的纯烟叶手工卷制而成。好的雪茄是你在特殊时刻享用的,可以让你在无与伦比欢快中获得全身心的放松。

雪茄客会根据场合选择正确的雪茄。价格对于雪茄迷来说从来不是考虑的问题。雪茄客只根据个人的喜好与可利用的时间来选择雪茄。这样他才能获得他所期望的品质。

下面是一些选择雪茄的小提示:

Senoritas——短时间吸食

巴拿麦——一天里的第一支

小克罗那——餐前

克罗那——丰盛的午餐

大克罗那——休闲

双克罗那——正餐的高潮

巨型双克罗那——真正特别的时刻

是否取下标环

抽雪茄的人总是不清楚是否该取下雪茄上的标环。

季诺-大卫杜夫建议不要取下,由于大多数手卷雪茄的标环都是用手放上去的,所以在取下时有可能损坏茄衣。如果要取掉,也至少要等到晚餐雪茄燃烧到三分之一过后。

剪雪茄

雪茄剪得好坏决定最终吸食雪茄的品质、气味的细微差别与浓度,以及雪茄的燃烧,切口应该与雪茄的直径等比例。

剪一支大卫杜夫周年纪念版雪茄与剪一支大使系列雪茄是不一样的。不论你采用什么方式,切口要干净,并且尺寸要足够大,保证顺畅地吸食。

季诺•大卫杜夫不推荐V型切口,因为那样无法保证抽吸的平均。强烈推荐的雪茄剪为大卫杜夫雪茄剪、大卫杜夫圆剪以及大卫杜夫双层刀片雪茄剪。

点雪茄

最好的点雪茄方法是采用短火苗。手捏住雪茄头部,将之置于火苗上方大约半英寸,慢慢旋转雪茄直至其被均匀地点燃,然后再开始吸食第一口。

油气打火机、蜡烛或硫磺头火柴都会产生异味,所以都不适合用来点燃一根上好的雪茄。为了确保享受到纯正的雪茄,大卫杜夫特别在其产品线中推出慢燃且无硫磺的长根火柴,以及无味的打火机。

鉴赏

真正的雪茄客不是“抽”雪茄,而是“品尝”雪茄。每吸一口都是味觉上极大的享受。

储藏

和上好的葡萄酒一样,雪茄必须储藏在特定的环境下,免受以下因素的影响:1.湿度的变化,2. 温度的变化,3.光线,4.刺激的味道。

对于那些没有自己雪茄窖的人来说,雪茄保湿盒无疑是储藏雪茄的最佳选择。大卫杜夫在过去三十年中,不断推出各种雪茄保湿盒,这些保湿盒都带有内置调湿器,可以在盒内空间维持70-72%的相对湿度。

这些木制保湿盒都是精心制作而成,并且有各种尺寸供顾客选择。每一个独立的保湿盒都是一件经典的木制艺术,魅力经久不衰。

 

标签: 雪茄 葡萄酒
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