奢华美味之松露美食

  编辑:肖燕  时间:2011年11月29日   

松露之于美食,正像凯迪拉克之于汽车,夏奈尔5号之于香水一样,代表着这世上最昂贵的奢侈。

生蚝清汤松露菌炖生蚝

将生蚝去壳洗净汆下水,当归放碗里蒸好,菜心汆水,锅加清汤烧开加盐。味粉调味,盛入汤碗里 放入生蚝,当归,上笼蒸5分钟,放入菜心既成           

特点:滋补养生,健康

生蚝1黑松露煎海鲈鱼

奢华美味黑松露煎海鲈鱼奢华美味黑松露煎海鲈鱼准备时间5分钟制作时间10分钟食材海鲈鱼150克,黑松露菌块20克调料黄油20克,海盐3克,胡椒1克,白葡萄酒20克制作方法1. 海鲈鱼洗净去骨、去皮,在净肉上撒上适量的盐、胡椒、橄榄油腌制片刻。2. 用黄油和白葡萄酒调成汁。3. 把腌好的鱼放入烧热的锅中,煎成金黄色,再入200摄氏度的烤箱直至烤熟。

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