奢享生活:北京最贵的周日早午餐

  编辑:肖燕  时间:2011年12月09日   

鱼子酱、鹅肝、黑松露、生蚝、三文鱼、火腿、奶酪、葡萄酒和香槟——这些“大腕级食材”同处一室时,本来还睡眼朦胧的你,是否瞳孔为之一张,精神不免一振。赶紧来享受吧。

这是JW万豪酒店CRU扒房的周日早午餐阵容,应该是北京各大五星级酒店早午餐队列中最顶级的了——无论是食材还是价格。其中,多样好味的法国奶酪台和鲜甜爽弹的波士顿龙虾(限量)是让人流连和留恋的两大亮点。

美食波士顿龙虾配芦笋

十二种来自法国的精选奶酪——索侬迷你原味山羊奶酪,洛依芝士、小天使芝士、山羊芝士、汤米奶酪、火锅芝士、锐布朗芝士、圣纳的尔芝士、小路芝士、费姆柱形必然芝士——奶酪控特派员几乎每一样都切来尝试,不得不承认,基本上款款优质,且个性独立。无论看上去还是吃起来,都可以称霸北京酒店自助界。

美食1顶级牛牌

龙虾和牛排属于每人限量一份的主菜,需要等待半小时左右才能送到桌前,建议先点好,然后去拿取用其他不限量的。主菜菜单由行政总厨布鲁诺亲自打造,包括澳洲牛排、牛脸、波士顿龙虾和大虾,主要用扒的方式,呼应CRU的扒房特色。维他命特派员特别推荐扒龙虾500g配芦笋,甘甜、爽脆、饱嘴,充分证明原料的鲜活。需要注意的是,龙虾太受欢迎,稍晚一点就没了,要点得趁早。澳洲牛排,火候把握得不错,但肉味稍欠,烟味稍浓。特派员分享了同桌点的6级和牛牛柳、T骨牛排和6级和牛牛眼肉,推荐强度按此顺序递增。

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