去米其林餐厅,飨一顿美妙的美食

  编辑:肖燕  时间:2011年12月13日   

地标是一座城市的精神象征和气质表现。对一座城市的记忆不仅有“硬地标”的印象,还有由美食、艺术、人文等组成的“软地标”。以广州塔为标志的广州新中轴一带,建起了不少新的餐厅,比如说广州塔的卢特斯法国餐厅,让你凌空在广州塔105层之上品味顶级法餐的惊喜。

美食

广州塔卢特斯法国旋转餐厅是实至名归的“最高端”了,位于广州塔105层,海拔超过400米的高空上,而主厨则是全球瞩目的法籍厨坛新星———餐厅主厨An-toine Perray,曾就职于巴黎著名的米其林三星餐厅———雅典娜广场酒店,并师从全球顶级名厨亚伦·杜卡斯。

卢特斯取名自法国巴黎的旧称,它秉承法国精致的烹饪艺术。在卢特斯,除了Antoine出神入化的高超厨艺,对食材的挑选更是近乎苛刻:锁定澳洲的和牛、日本的带子、华盛顿的羊肉、法国的鹅肝、黑松露菌、意大利的白松露菌、伊朗的鱼子酱等全球顶级特色食材,精选当季时令食材,务求将最正宗的法国烹调艺术发挥到极致。卢特斯目前按法国标准收藏了超过100个品牌的名酒。

味蕾体验着顶级的法国美食同时,这座城市最璀璨的景色360度悠悠地在你眼前掠过,美妙之至。目前卢特斯只接受晚餐预定。

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