国贸79:在云端享受浪漫晚餐

  编辑:肖燕  时间:2011年12月20日   

国贸79作为北京制高点,是不少情侣必去的十大“景点”之一,顶部串串晶莹剔透的水晶珠把这里打造成了一个梦幻宫殿。一整面玻璃酒柜带来强烈视觉冲击,旁边的红色皮质沙发也是硬朗气势的标志。

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国贸79:位于建国门外大街1号国贸大酒店79层

“自然”是国贸79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为一体,为食客送上美食的艺术。烹饪食材取自天然,拒绝冷藏食品和加工食品。多款来自澳洲的优质牛排也是餐厅的亮点之一,30天谷饲牛里脊非常嫩滑,大厨用猛火迅速烤出漂亮的菱形烤痕,并锁住汁水,直接品尝已经足够美味,大厨还在牛排旁配上了自制黄油,有红酒、黑椒等味道。

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配菜装在小锅里送上,别有趣味,有香烤土豆蓉、野菌、英式青豆烟熏培根等多种选择。如果追求更极致的口感,可以选择9+级别的和牛肉。此外,餐厅自制的芥末也值得一试,有香槟 蜂蜜、日式、红酒、大蒜百里香、黑啤和四川花椒6种口味——这些牛排都装在Bernardaud的盘子里送上。

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