顶峰俱乐部:尽览京城繁华夜色

  编辑:肖燕  时间:2011年12月22日   

“顶峰俱乐部”是混搭餐厅,从俯瞰风景说起,独特的地理位置,右边是三环的都市繁华、左边则是使馆区的静谧安详,一动一静两种世界,令人不禁心生感触;菜品更是中餐、日餐、西餐、东南亚菜……口味够混搭!

顶峰

顶峰俱乐部:位于朝阳区新源南路2号昆仑饭店29楼

服务生的扮相很有点老上海的怀旧范儿,与装修现代的环境构成鲜明对比,让人有种不知身处何处的另类感觉。别忘了这里非常有名的鸡尾酒吧台,调酒师可以把纯西式的洋酒加入传统的中国元素,这样的中西合壁正是最时髦的混搭。

昆仑饭店的旋转餐厅是CBD区中唯一的360度旋转餐厅,大气、雅致。每120分钟旋转一圈,馆区及亮马河周边的美景,缓缓地从眼皮底下掠过,遥远而又触手可及。

顶峰俱乐部不是自助餐,是四家旋转餐厅中唯一一家提供零点服务的餐厅。环境上也有五星级的品质,比那三家要好上许多。餐食呢,提供中餐、西餐、日本料理和东南亚美食,这大概和行政总厨木思先生是马来人有关。西餐呢,主要是fashion菜,不局限某种风味,创意的成分较大。不过木思先生曾在多国游历,对餐食有着自己的理解,做出的菜式好看好吃,把家乡风味也融会在他的创意菜品中。

海鲜食材中,龙虾为大。精选一斤半左右的波士顿龙虾,调味蒸熟,虾肉上铺满法国芝士,烤炉里高温焗香。虾肉嫩滑细润,奶香浓郁,慢品轻嚼,实为难得美味。

标签: 美食
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