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香港Hullett House荣膺多项顶级旅游及饮食殊荣

  编辑:肖燕  时间:2012年2月06日   

Hullett House可谓香港著名时尚生活综合物业1881 Heritage的精华所在,贵为豪华酒店组织立鼎世酒店集团 的成员,现正庆祝奖项丰收的2011年。

此全套房式五星级精品酒店向香港「中西文化荟萃」的丰富传统致敬,最近荣登权威旅游杂志《Condé Nast Traveler》尊贵的「Hot List 2011」热选名单,结果除刊载于杂志的美国版外,更延伸至英国及西班牙版本。该殊荣对过去一年全球最优秀的新酒店作出肯定及表扬。

香港豪华酒店

Hullett House亦跻身《Travel + Leisure》的2011年度「It list」名单,获杂志50名编辑选为全球最喜爱新酒店之一。这项尊尚殊荣表扬酒店坚守严格质量标准,掌握非凡款客之道。此外,Hullett House 亦于旅游网站TripAdvisor深受好评,获宾客赞不绝口。

一名宾客写道:「在香港,旧日历史往往被埋没,现代化及『实时行乐』至上,但Hullett House却将殖民地华丽建筑风格及极具品味的革新元素集于一身,注定让访客一见倾心,乐而忘返。」另一名宾客则表示Hullett House带来「香港难得的精品酒店体验」。

香港豪华酒店1

与此同时,一名意籍访客补充道:「上次到访香港,我们希望得到『与别不同』的体验,于是入住精品酒店Hullett House。想不到香港有这样丰富的历史遗产,而最难得的是,身处这动感都会的心脏地带,在被这座城巿的悠久历史触动之余,亦能与尖沙咀的喧闹纷扰隔绝。」

Hullett House 丰收年的压轴大奖,是酒店标志性高级餐厅St. George 获《2012香港澳门米其林指南》评选为亚洲顶尖餐厅之一,摘下米其林一星殊荣。

该餐厅由师承传奇名厨Pierre Gagnaire 的米其林星级大厨Philippe Orrico 主理,在洋溢旧式英国酒吧风情的环境中,呈献现代法式佳肴。

星级菜式包括大厨享负盛名的烤伊比利亚黑猪柳,伴以二焗马铃薯、烟肉、蜗牛、腌菜及特级风干火腿。

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