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Villa San Michele 隐世的豪华餐厅

  编辑:肖燕  时间:2012年3月02日   

Orient-Express旗下位于意大利佛罗伦萨的Villa San Michele亦响应今年的潮流气候,运用世人最喜爱的花卉品种 ─ 玫瑰 ─ 作为原材,创制一系列别出心裁的菜式与鸡尾酒。

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下午茶由泡有玫瑰花蕾及花瓣的清爽冰茶和同样散发玫瑰芬芳的四款精致美点组成。宾客可悠然闲坐于夕阳映照的Villa San Michele园林里,细味巧手制作的各式鸡尾酒,当中包括弥漫玫瑰气息的Rose Scented Martini以及由意大利prosecco白葡萄汽酒和玫瑰花蓉调配而成的Sparkling Love。宾客亦可尝试夏日可口美点脆炸玫瑰花瓣,让每缕清香滋味更加丝丝入扣。

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行政总厨Attilio de Fabrizio特别为Villa San Michele的优雅餐厅Loggia Restaurant设计了三款清新轻怡的时令佳肴,包括头盘玫瑰花瓣维诺拉樱桃伴葡萄甜醋田园沙律、主菜玫瑰花瓣野草莓烩意大利饭,以及甜品玫瑰花香意式奶冻伴野莓果啫喱青苹果雪葩。

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Villa San Michele所呈献的独特玫瑰体验,建基于现已成功培植出七个不同品种的酒店私人玫瑰园。该些娇艳欲滴的玫瑰花品种,各具斑斓色彩与甜蜜幽香,为Villa San Michele换上花枝招展的漂亮新装:红玫瑰(又名Crimson Glory)代表炽热激情;橙玫瑰(又名Westerland Rose)象征慑人魅力;白玫瑰(又名Iceberg)意谓灵性爱慕;黄玫瑰(又名Rimosa或Goldeneer Olymp)暗喻自由奔放;粉红玫瑰(又名Pierre de Ronsard或Lolita)标志愉快感恩。

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