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12 Chairs 私人定制的西餐

  编辑:肖燕  时间:2012年3月05日   

名厨David Laris在关掉外滩三号的陆唯轩之后,在思南公馆新开复合式餐饮,这家只有一张桌子的餐厅每次最多只为12位客人服务,David Laris试图创造沪上全新风格的fine dinning。

12-Chairs

12 Chairs:位于上海复兴中路519号思南公馆26F三楼

关于David Laris在思南公馆开出一栋“什么都有”的楼,应该是众人皆知的事情了。从下而上,分别是可以随便吃吃的烤鸡、环境升级版的the Fat Oliver以及色彩浓烈并在周四有便宜马天尼喝的墨西哥酒廊yucca。而在三楼电梯右手边的玻璃门内是什么,对一些客人来说估计还真是略带迷思,因为它基本上从不打开。

你可以说这是个噱头,但事情没有那么简单。David是做fine dinning出名,在关掉外滩三号陆唯轩后无处发力始终手痒,这间神秘房与隔壁的餐厅酒吧yucca相隔一条走廊,若硬要容进去反而显得牵强。故David将之独立,做成一间只有一张餐桌的个性化西餐厅。这家“餐厅”只有12把椅子,12 Chairs故此得名。

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