如何鉴别和欣赏三问表

  编辑:刘雨  时间:2011年9月15日   

  三问表四大评比项目:音量、音质、噪音和节奏

  Thomas Mao表示他个人赏析问表时有四项主要重点,即音量(volume of sound)、音质(音色、quality of tone)、噪音(background noise)和节奏(tempo)。他个人尤其重视音质的部分,但各个因素的重要性的排列其实是主观、因人而异的。所谓音量,可以顾名思义;所谓音质或音色,指的是声音的音高(pitch)和纯度(purity),一般标准音高的定义为中央C上A音符所发出的频率为 440Hz,每一只三问表声音的音高自然不同,纯度则自然是越纯越好,音色则或轻脆、或响亮或醇厚,受听者主观喜好的影响;三问表的噪音主要来自机芯齿轮和问表装置的调速器,越小越好;至于节奏部分指的是报时敲击音响是否「准时」开始和结束,以及声响的间隔是否一致,快慢依个人喜好,但若不一致、或快或慢,则表示可能报时机构有缺陷或故障。

  三问表的原理和赏析看似容易,想像一下用银汤匙敲水晶杯,简简单单就可以发出清脆悦耳的乐声,问表不就是音锤敲击音簧这回事?然而,制作一只完美的三问表的难度却完全是另一回事。因为, 三问表没有公认的「教科书或制程表」,更没有公式可循。因为影响三问表报时表现的「因素」太多,而且因数之间互相影响的「变数」尚无法确认。 科学和经济学上惯用的变数分析(ceteribus paribus),在三问表制作上几乎尚不可行。加上三问既讲究声音,最好的制表师应该也要有很好的音乐修为。从古自今,多少天才制表师孜孜不倦于三问表的开发与研制,迄今始终没有研究出制作完美问表的定论,Thomas再三强调他认为「If they could, they would.」。

问表1

  「只是,制造完美的三问表既没有一定的准则,即使是同一位制表师,也无法保证每一只他制造的问表都一样完美,更遑论一个品牌的每一支问表」。所以,「品评三问表有一点像是鉴赏红酒,即使是公认最好的酒庄的最好年份,但其实同一批的每一瓶酒还是可能有不同的气息和味觉。」其中,一样都有一个我们未知的Magic Factor影响着最终的结果,消费者应该多比较,直到早到自己最喜欢的品牌、款式及个别的手表。

  三问表制作的困难度

  Thomas解释了问表制作上基本的一些关键因素,包括表壳的材质和大小、机芯的大小和设计、音锤的大小和形状、音簧长度和绕圈的数目等等,举例来说:表壳的材质原则上以最轻最硬的,其传声效果最好,理论上钛金属可能是最好的材质,所以Thomas的AP Grande Complication选择了特制的钛金属表壳(非常规款式) ,但其他品牌或其他款式未必适用这样的推论,尤其是还要考虑共鸣(resonance)和混响(reverberation)效果的话;此外,报时钟锤敲击的开始切点是否精准?应该避免发生提前报时或延迟报时的现象;钟锤敲击音簧的力道是否适中?因为力道太大会产生消音器遮蔽现象、力道太小则会听不见声音;敲击之间相隔是否过长或过短?敲击声相隔太近导致不容易听清楚音簧究竟响了几次,而间隔太久导致误以为已经报时完毕;音簧共鸣出的声音是否好听?好的问表敲击声音应该有如水晶般清脆透明,且能够与表壳内的空间产生共鸣,音质的展现常取决于用来制作音簧的金属,整块以回火钢切割打磨而成的音簧,一定比用焊接方式连接而成的音簧音质来得好;另外,齿轮运转噪音愈低愈困难制作调整,调速器的种类和完工直接关系到报时背景的噪音大小。

问表2

  Thomas Mao的个人经验分享

  既然Thomas认为问表的好坏是因人、因表而异,无法说哪一个品牌或哪一个表款最佳,那么在鉴赏过这么多问表后,他个人是否有一个「概论」可以提供给后进参考呢?他很率直地说其实也是有的,不过纯粹是个人观点,他谦虚地表示自己只是喜欢听、喜欢看,还称不上专家。Thomas 表示,若以单一制表师的作品来看,他认为Philippe Dufour和Kari Voutilainen的问表是他最欣赏的;而若以品牌的平均表现来看,以Patek Philippe的整体表现最整齐,声质大抵温暖醇润,少有到令人失望的程度发生;至于他个人最喜欢的品牌爱彼表,它的问表设计、材质运用和手表的大小都是他最喜爱的,不过不同问表表款的表现有时差异较大,声音通常宏亮但较冷冽,有些是他觉得世界上最好的问表之一,有些则差强人意;宝铂 (Blancpain)的问表品质不太稳定,音量则经常偏soft;Daniel Roth (现在已并入Bulgari )拥有举世最佳的自鸣表音质,但是在三问表部分,声音也常偏soft,在音量音质和音高部分则有改善空间;其他如宝玑(Breguet)、 Cristophe Claret、Francois-Paul Journe、芝柏(Girard-Perregaux)、IWC、积家表(Jaeger LeCoultre) 和江诗丹顿(Vacheron Constantin)也各有各的优缺点。

问表3
问表4

  大复杂性能问表

  在克服重重技术挑战之后诞生的一只问表已属难能可贵,若是在问表性能之外再附加其他复杂性能,当然就更能彰显制表技艺力已臻炉火纯青,也更添腕表的收藏价值。Thomas带来和台湾媒体分享的两支表:爱彼表的Grande Complication三问万年历双秒追针计时码表和百达翡丽(Patek Philippe)的Ref.5016三问陀飞轮万年历表,都是其中的佼佼者。

  二手三问表

  最后,Thomas提到了保养三问表以及选购二手三问表的一些注意事项。Thomas一向认为「买了手表却不戴,买了问表却不听」在他来看是不可思议的事情。三问表的机械结构复杂,定期保养和原厂维修是绝不可少的项目。他看过不少问表音质纯美,但却突然不明原因「突槌」的状况,对三问表消费者来说,花钱修复有时的确是所费不赀、却无法避免的情况,慎选合格且合乎自己喜好的制表师是项学问,很难一语道尽。相对地,若是准备以折价选购二手三问表,则更需仔细检视表壳、机芯状况、螺丝是否有异常刮痕、上链是否顺畅,最后还要仔细从12:59、11:59 、1059……一小时一小时测试,才能完全检视出这支问表的运作是否正常。

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