品味墨西哥风情的龙舌兰酒

  编辑:王龙  时间:2011年5月16日   

龙舌兰酒的“祖籍”Tequila镇

龙舌兰种植地龙舌兰种植地

    说道龙舌兰酒,就不得不提到以龙舌兰酒而闻名于世的墨西哥小镇——Tequila镇。在中国,Tequila被翻译成龙舌兰酒。事实上,如同茅台产自茅台镇,Tequila也是一个小镇的名字,而Tequila以小镇命名。这个小镇位于墨西哥哈里斯科州(Jalisco),高地气候适合种植一种“蓝龙舌兰草”的绝佳酿造作物。从殖民时代的拉丁美洲世界开始,Tequila镇的龙舌兰酒就被殖民者视为最好的。久而久之,这里出的以“蓝龙舌兰草”为原料的蒸馏酒被泛称作Tequila。Tequila小镇的Mezcal酒全球顶尖,因而只有镇里酒厂酿造的“蓝色龙舌兰草”蒸馏酒才配叫做Tequila,其它地方的只能叫Mezcal。

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