传承北欧海盗的经典佳酿

  编辑:王龙  时间:2011年5月26日   

 地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里,它就是高原骑士(Highland Park)。高原骑士,每一瓶酒都拥有悠久的风味,其原因就在于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥碳量,都经过谨慎的测量,味道更胜一筹。也由于吸收数世纪以来散布其间的盐份,因此让威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。 品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“,并在其书中给予其90分的极高评价。

北欧海盗威士忌

     高原骑士(Highland Park)特别专为旅游免税零售商店推出第六瓶年份威士忌:1978,为纯手酿的单一纯麦威士忌,酒精浓度为47.8%,以北英格兰的奥克尼岛(Orkney)为发想,商品包装上是挪威的传统木雕,露出獠牙的野兽。

1978年份威士忌近期会在各旅游免税零售店贩卖,预计将吸引大批喜爱威士忌的热衷买家购入。

野兽有着骨碌碌的大眼,颈后是鸟纹的装饰图腾;奥克尼岛是高原骑士的发祥地,在奥克尼岛的北欧海盗勇者无惧的精神为世人称颂,高原骑士抱持着尊重传统的心,推出这瓶1978年份威士忌,传承这份精神。

1978年份高原骑士色泽清透明亮,金黄色泽与迷人的香气令人联想到西洋杉、肉桂和樟脑,蜂蜜、成熟的甜瓜和柠檬带来些微甜美的滋味,姜、茉莉花和烤过木材的风味十分浓烈辛辣,后味强劲而持久,香甜中有带着逗留不去的辛香感。

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