葡萄酒收藏“新宠” 百年老藤酒

  编辑:王龙  时间:2011年6月13日   

百年的老葡萄藤在世界上已经不多见了,百年老藤所酿造的葡萄酒就更是少中又少,但是“老藤”葡萄酒似乎并不受人追捧,其主要原因是受“拉菲”热影响,大多数人只是跟风收藏,真正懂葡萄酒的人只占少数。不过近期随着拉菲酒的平淡,人们把目光投向百年老藤这个看似新鲜的词语,老藤酒也逐渐被收藏家们看好了。

老藤2百年老藤

百年老藤酒

近日,在进口葡萄酒市场,“百年老藤酒”这一概念开始受到追捧,包括江浙、上海、北京等地在内的一些资金已经悄然入场布局,他们之所以选择这一兼具收文章来源中国酒业新闻网藏和高端消费功能的概念性产品,是希望利用“百年老藤酒”概念背后所透出的极品好酒这一内涵,以及产品本身所具有的资源稀缺性特征,以期能将之打造为继拉菲之后高端进口葡萄酒的替代产品。

据业内人士介绍,老藤葡萄酒的概念其实并不新鲜,其价值所在,主要是目前世界上存量极少的百年老藤葡萄树,以及“因为稀有,所以珍贵”的产品概念,可以为酒商们带来极大的市场操作空间,这一点,也正是进场操盘的资本势力所看重的。

何谓“百年老藤酒”?

熟悉葡萄酒特性的人都知道,一棵葡萄藤的寿命一般来说是120岁左右,就如老人家人生经验更丰富一样,一棵老葡萄树似乎也应该生长出更有味道的葡萄,从而酿出更有味道的葡萄酒来。葡萄树的生长规律是,当葡萄藤长到20岁以后,其葡萄串就会变小,相应地,其平均产量也会变得越来越低,于是就会有更浓缩、更强烈的酒品出品。好的老藤往往以更深的根来汲取到更难得的养分,同时也使自身积累的风味更加丰富。

老藤法国勃艮第云顶庄夏布利一级酒园“福寿园”老藤珍藏

因为受到上世纪席卷全球的根瘤菌灾害(亦称根瘤蚜虫害)侵袭,目前,在世界上的老藤葡萄树存世量极为稀少。我们现在所知道的是,上世纪的那一场根瘤菌灾害,几乎对欧洲造成了倾覆性打击,因了这一场灾难,我们现在在欧洲几乎很难找到上百年的老藤葡萄树,而在新世界的澳洲却因为地处偏远而避免了根瘤菌的侵害,成为葡萄酒世界的一个例外,不过,即便如此,在整个澳洲,你也很难找到一块拥有足以量产百年老藤葡萄酒的像样的园子,即便是有,此类园子所能生产的百年老藤葡萄酒,也不过区区数百箱。

此外,在类似法国这样具有上千年葡萄种植经验的国家,葡萄藤通常会在种到30岁左右的时候被重新嫁接和种植,因此很少能留下老藤,这就使百年老藤显得更加珍贵,成为一种极度稀缺的产品资源。

据爱酒人士分析,目前市场上六七十年树龄的老藤葡萄酒,售价通常在两三千元,而上百年树龄的老藤葡萄酒,售价高者可以达到六七千元。但对于真正优质的百年老藤葡萄酒来说,此价格显然被市场所低估,其中最主要的原因,是人们对百年老藤酒的概念缺乏了解,而因为百年老藤葡萄酒的自身产量极低,酒庄庄主们又舍不得在推广方面对其进行市场投入,这便如一个怪圈,等待慧眼视金之人来发掘。

在今年成都春季全国糖酒会上,来自澳大利亚的一家专事海外名庄产品中国市场推广的公司——朗翡洛集团,专门为参会酒商举办了一场百年老藤葡萄酒品鉴会,通过极为专业的讲解,让酒商们对百年老藤葡萄酒有了一个更加直观的理解和更为深入的认识。在同期举办的一场百年老藤葡萄酒拍卖会上,更有酒商以5万元的高价将一瓶由澳大利亚巴普斯塔酒庄酿酒师亲笔签名的酒品拍走收藏。

百年老藤葡萄酒作为未来进口葡萄酒高端市场的一个潜力产品,如果能够借助资本势力的推广,以及借助酒界专业酒商的渠道优势,其未来的市场潜力必会被充分挖掘,由此成为中国葡萄酒消费领域的“拉菲第二”也未可知。对此,有业界人士形容说,百年老藤葡萄酒正在接过拉菲手中的枪,向中国进口葡萄酒消费领域的高端市场发起冲锋。

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