美国未来20年葡萄酒口味风格将经历大变革

  编辑:王龙  时间:2011年7月18日   

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最新行业报告显示,未来20年,美国葡萄酒市场将经历口味和风格的大变革。

报告称,目前美国的主要葡萄酒消费群体为45—64岁年龄段的消费者,而年轻一代消费者进入这一年龄段后,其对葡萄品种、生产国以及葡萄酒风格等方面的要求均将较目前处于这一年龄段的消费者更加多样化。

该报告认为,目前在美国葡萄酒市场适合主流消费者的葡萄酒并不符合未来市场的发展趋势。而美国葡萄酒商在保证葡萄酒质量和经营利润的前提下,要迎合未来消费者对产品多样化的要求,是他们未来要面临的挑战。

报告预测,未来进口葡萄酒在美国葡萄酒市场中占的份额会继续上升,而国产葡萄酒的种类和风格将更加多样化。同时,甜型桃红酒将逐渐失宠,干型桃红葡萄酒将趋于流行。

Wine Intelligence首席运营官、报告作者Richard Halstead说:“21—45岁的美国葡萄酒消费者与45岁以上年龄段的消费者相比,其对葡萄酒的态度和消费行为方面均显著不同。年轻消费者对未来美国葡萄酒行业的影响仍有待研究,但我们相信到2030年,那些顺应潮流适时调整的葡萄酒生产商、分销商和零售商将会立于不败之地。”

伦敦国际葡萄酒展会负责人James Murray说:“在未来20年中,无论对于葡萄酒生产商、分销商还是零售商来说,美国葡萄酒市场将是全球葡萄酒行业最大的发展机会所在。”

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