托斯卡纳皇冠上的明珠:布鲁耐罗葡萄酒

  编辑:王龙  时间:2011年8月03日   

凡是葡萄酒行内人士或者葡萄酒超级发烧友们无人不知晓意大利的托斯卡纳,因为它是近几年来意大利最为重要的葡萄酒产区之一,这里的知名酒庄占到了全意大利知名酒庄的一半还多,那怪有人将托斯卡纳比作意大利的波尔多。

Brunello-di-Montalcino

在托斯卡纳拥有意大利最为出名的保证法定产区(DOCG),像经典的基昂帝葡萄酒(Chianti Classico)、布鲁耐罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)、贵族红葡萄酒Vino Nobile di Montepulciano以及卡尔米尼亚诺葡萄酒(Carmignano)等都产自这个产区。

有人说基昂帝(Chianti)葡萄酒是托斯卡纳、甚至是意大利葡萄酒的名片,而布鲁耐罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)则是托斯卡纳、甚至是意大利葡萄酒的灵魂。更有人把产自Montalcino的布鲁耐罗红葡萄酒称为是意大利葡萄酒里的法拉利,托斯卡纳皇冠上的一颗明珠。

可十分遗憾的是最近这颗托斯卡纳皇冠上耀眼的明珠却因为该葡萄酒产区一些不守规矩的意大利葡萄酿酒商的所做所为而被蒙上了一层灰尘。

事情是这样的:在第四十二届意大利国际葡萄酒与烈酒展览会举办期间,有意大利媒体对外披露说,有许多知名的意大利葡萄酒生产商可能在酿造布鲁耐罗葡萄酒过程中添加了其它品种的葡萄,以此来增加布鲁耐罗葡萄酒的产量。在这些知名意大利葡萄酒生产商中包括安蒂诺里(Antinori)、班菲(Banfi)以及富雷斯科巴尔第(Frescobaldi)等五个酒庄,目前意大利锡耶纳法院正在审理这起假冒布鲁耐罗红葡萄酒案件,据说涉案的葡萄酒生产商达13家之多,占到了全部布鲁耐罗红葡萄酒生产商的百分之五(在整个Montalcino区域内共有240个酒庄可以生产布鲁耐罗红葡萄酒)。著名的葡萄酒生产商班菲酒庄4月3日证实,意大利当局没收了该酒庄60万瓶布鲁耐罗红葡萄酒,以调查酒庄在生产这种高档葡萄酒过程中是否有违规行为,即像一家托斯卡纳报纸所言,调查人员怀疑班菲酒庄在酿造布鲁耐罗葡萄酒过程中加入了非指定的葡萄品种。调查人员之所以得出这个结论是因为他们通过研究葡萄园的照片及计算指定葡萄品种种植面积后发现,指定葡萄品种布鲁耐罗(圣祖维斯)的产量是有限的,故分析班菲酒庄不可能用指定的葡萄品种生产出那么多的布鲁耐罗葡萄酒,生产商极有可能在酿酒过程中中混入了其它品种的酿酒葡萄。

布鲁耐罗-(圣祖维斯)葡萄布鲁耐罗-(圣祖维斯)葡萄

此事一经意大利媒体曝光后,顿时引起国际上的轩然大波,各国许多重要媒体都纷纷对该假冒布鲁耐罗红葡萄酒事件做了报道,国内中央台也在新闻播报中报道了这条新闻,据英国路透社说,涉嫌混入非指定葡萄品种的布鲁耐罗葡萄酒极有可能会损害这种葡萄酒在海外市场上的声誉。

从定义上来讲,布鲁耐罗红葡萄酒应该属于一种意大利DOCG等级单品种葡萄酒,不过在不同的国家里对单品种葡萄酒的定义也是不同的,比如在我国葡萄酒新标准中对单品种葡萄酒的规定是这样的:用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不能低于75%(体积分数)。而在意大利对布鲁耐罗葡萄酒的规定则是它必须是用百分之百的布鲁耐罗(圣祖维斯)葡萄品种酿造而成。

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