让进口葡萄酒融入中国传统的养生文化

  编辑:王龙  时间:2011年9月28日   

一袭中式立领,一头施明德式的长发,这就是广州蓝泉酒业总经理况维义,作为一名已有八年以上经营进口洋酒和葡萄酒历史的资深酒商,况维义的身上中西元素充满了反差与统一。

葡萄酒养生

蓝泉的生意去年得到了很大发展,不仅拿下了波尔多右岸列级庄拉图飞卓的大中国区代理权,更开始把中国传统的养生文化与进口葡萄酒文化相结合,进行市场推广。国庆节前夕,况维义对人们的几个比较关心的问题做出解答。

将葡萄酒对接中国养生文化

您为什么要把进口葡萄酒和中国传统的养生文化做结合?

况维义:葡萄酒是舶来品,在中国目前的接纳度越来越高,但很多消费者、甚至酒商仅仅懂得其表层。葡萄酒文化要在中国生根、开花、结果,一定要和中国的传统文化结合。与之结合紧密的是中国传统文化中的养生文化,其博大精深,是一座文化富矿。

中国养生文化的精髓是什么,将其对接葡萄酒会引起大家的关注吗?

况维义:现在经济进步了,人们更注重生活品质,追求养生。我听说上海一些针对白领以上人群开发的健康养生的培训课,三天就需要上万元学费,学的人却仍然很多。

现代社会压力大,很多商界、文艺界精英三十几岁、四十几岁玩命工作,挣了钱然后买保健品、去医院打吊针,还有的名人如王均瑶、侯耀文等英年早逝,实际上是养生文化常识缺乏造成的。

在中国只有少部分消费者懂得鉴别葡萄酒,而葡萄酒又是一种健康的低酒精饮品,含有单宁、氨基酸,新鲜葡萄酒还含有花青素。因此我尝试把二者做结合,更能加速培育高端客户群市场。

葡萄酒养生的窍门

请你具体谈谈葡萄酒与养生文化的结合点有哪些方面?

况维义:结合《黄帝内经》,我们会告诉消费者,身体处于什么状况时能喝葡萄酒,喝酒时的朝向和方位应该如何,什么时间喝葡萄酒最好。

喝葡萄酒不能在早上喝。如果要空腹饮酒,最好在睡前喝50毫升,听听音乐,聊聊天,然后再就寝。《本草纲目》上讲,酒为百药之长。意思是酒有药性作用,葡萄酒睡觉前喝有利于睡眠。

一年四季,春夏秋冬,我也将逐步告诉消费者,应该喝哪种葡萄酒。

还有十二生辰与葡萄酒之间也有一定的联系。我要告诉消费者,养生要趁早,不要等到百病缠身了才开始,而葡萄酒则是最好的养生饮品。中国进入市场经济不长,改革开放也才三十年,过去人们温饱不能解决,经济一改善就猛吃猛喝、饮酒无度,这是当前健康的大敌。我们也在努力告诉消费者葡萄酒应该怎样喝、到什么量是适宜的。

蓝泉与北京研究黄帝内经的张教授合作,研究葡萄酒与养生文化的结合,将通过与葡萄酒结合的培训、品鉴、光碟、书籍向客户推广。

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