酒标解密:教你读懂新西兰

来源: 优品·Tradingup  编辑:王龙  时间:2011年9月29日   

新世界葡萄酒的酒标都很简单易懂,新西兰也不例外,它没有旧世界复杂的分级制度,干干净净的酒标上清清楚楚地写明了酒厂名称、葡萄酒产地、葡萄品种和采摘年份等信息。

葡萄酒标红石酒园酒标

1.红石酒园(Rock burn)

如果按时间的长短来算,1991年才建立的红石确实不够格在风云暗涌的葡萄酒界里排资论辈,但它所酿之酒却让人不敢小看。一款清冷新鲜的红石酒园-威士莲(Rockburn-Riesling),曾经征服了各大酒展评委的味蕾。它是新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)2007年的银奖得主,是新西兰历史最悠久的皇家酒展(Royal Easter Show Wine Awards)2009年的金奖得主。

2.中奥塔哥(Central Otago)

中奥塔哥是地球最南端,同时也是新西兰海拔最高的葡萄酒产区,气候、风土都和勃艮第有着惊人的相似。它是典型的大陆性气候,地貌也非常独特,仿佛被大火烧过的岩石放眼皆是。红石酒园的名字,就是对中奥塔哥地貌的一种诠释。

3.贝露娃(Pinot Noir)

贝露娃,也称黑皮诺,原产自法国勃艮第,栽培历史悠久,据说最早的记载始于公元1世纪。如今,它在新西兰找到了第二故乡,自从贝露娃在新西兰中奥塔哥扎下根来,短短数年间其葡萄总种植量已达70%。一位酒评家曾这样评论道:“如果我是贝露娃,哪儿都不去了,中奥塔哥就是我想要停留的土地。”作为红石酒园的旗舰产品,贝露娃所酿之酒带有优雅的紫罗兰花香、甘草根的泥土气息,在酒杯摇曳时轻轻跃出,单宁丝滑,骨架轻柔,后韵略带一丝隐隐的辛香,最后留在口腔里的,是贝露娃经典的菌类质感,回味无穷。

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