《品醇客》:澳洲葡萄酒被人严重低估

  编辑:王龙  时间:2011年10月05日   

在新一期《品醇客》澳大利亚特别版中,澳洲资深评论家huon hooke写道:“澳洲葡萄酒的高雅时代悄然来临,现在的澳洲葡萄酒结构更细致,酒体更轻盈,口感也很浓厚,酒精度适宜。”然而,这样的好酒,尤其是西拉品种,往往不受重视,因为澳洲葡萄酒口感浓重、过于成熟的特点早已声名在外。

澳洲葡萄酒

hooke说:“人们习惯于将所有的澳大利亚西拉描述成主打产品,实际上其风格很多,从酒体一般、高雅、辛辣到酒体丰满、带有巧克力及浆果味道,风味各不相同。”

《品醇客》有史以来最庞大的品评小组人员品尝了253种澳洲西拉(均来自澳洲子产区,它们基本代表了所有的澳洲西拉风味),称赞其中很多葡萄酒非常精致、平衡感佳、口感清新,表现最好的产品主要来自南澳,表现出传统的成熟圆润、强劲有力的风格。

编辑guy woodward在一封公开信中写道:“我们杂志封面上出现的两瓶葡萄酒,giaconda 和 mollydooker,代表着澳洲葡萄酒的两个极端风格。每一款都将有它们的推崇者,但是极少有国家能够像澳大利亚这样,生产出如此令人愉悦、又风格迥然的佳酿。现在看来,澳大利亚葡萄酒被人们严重低估了。”

这一期刊物还介绍了澳大利亚备受赞许的两个凉爽气候产区——维多利亚和塔斯马尼亚,同时还有对凉爽气候产区专家rick kinzbrunner的专访,kinzbrunner参与对奔富格兰奇和特别年份bin 系列葡萄酒的垂直品酒。

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