如何为红酒增色?

  编辑:王龙  时间:2011年10月29日   

事实上,如果想把红酒喝成一件美感十足的事情有很多种方法,对酒品本身进行甄选是自然的,而能配得上美酒的酒具,也会为饮酒本身加益添彩。红酒酒具的复杂程度,以饮酒者的专业度而定,只有你想不到、没有成就“大器”的大师们做不到的。

酒器

开瓶器:有酒刀、蝶形开瓶器、电动开瓶器等不同种类。

酒杯:不同的酒款在不同的酒杯中呈现的色泽、味道均有差别,需根据酒款选择杯具。

酒塞:有软木塞、金属酒塞、水晶酒塞、真空酒塞等不同材质,防止红酒与空气接触、变质。

酒柜:专用于红酒储存,根据制冷方式及材质,有多种划分。

倒酒器:可以有效防止红酒在倒酒过程中洒出来,也能加快醒酒速度。

割纸器:用来割开红酒瓶口的锡纸,以便于使用开瓶器将红酒打开。

酒环:置于红酒瓶颈处,防止倒酒时漏出的葡萄酒弄污酒瓶标签。

醒酒器:让红酒与空气充分接触,去除酒品沉积的味道,年轻的酒一般醒酒时间短,年老的酒需要长时间醒酒。

酒器3

酒器4

酒架:陈列红酒的架子,红酒需卧放。

酒鼻子:葡萄酒香气的标本,是一种品酒鉴赏工具。

酒钥匙:一种可以让红酒迅速老化的工具,能够使年轻的酒迅速老化,也能够立即辨认出红酒的陈年能力和发展潜力。

红酒温度计:用来测量红酒温度,红酒的最佳饮用温度是18°c至20°c。

分酒器:可设定所需饮用量,倒取饮用。

冰桶类:包含冰桶、冰夹、红酒桶等。

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