张敬伟:飞天茅台“飞天价” 不是美酒是“毒药”

  编辑:王龙  时间:2011年11月22日   

国酒茅台,53度飞天真的变成了“飞天价”,不到两个月的事件,身价已经涨了8次,每次上调50元,到了元旦据说价格可蹿升至2000元。53度飞天茅台这么涨价,哪是还是什么美酒,简直就是市场毒药。

飞天茅台2

美酒无价,只是美学上的价值评定。对于品酒者而言,这个无价恰恰是脱离货币意义上的功利趣味的。但是茅台酒,其身价的攀升却纯粹是市场化的,国酒的知识品牌内涵,反而为莫名惊诧的功利性涨价掩盖了。在茅台涨价的推升之下,其他名酒,或会跟风而进,形成新的涨价风潮(虽说管理层实现新老更替的五粮液承诺年前不涨价)。就此而言,茅台酒带来的涨价潮是不可理喻的,滋扰了白酒市场,不是市场毒药是什么?

茅台酒涨价的原因,或是因为市场供应不足,或是因为经销商的原因,或是凭借央视标王的拉动,但不管哪一种,茅台酒离谱的涨价责任都要算到茅台酒的头上。所谓社会责任,对于知名企业而言,除了知识产权保护、确保产品质量,还有回馈社会之外,就是担负市场稳定之责,不要造成市场紊乱。在公众看来,遵守市场法则,维护价格稳定,是天大责任。

很遗憾,茅台酒做不到这些,而且近年来愈发实施疯狂的价格策略。尤其是遭逢节假日,其定价策略愈发疯狂,使茅台酒变成了实实在在的天价酒。客观言,相比已成奢侈品的洋酒品牌,茅台等中国知名品牌的白酒价格并不算高,但是如何使其价格和品质匹配,既需要企业完善供销体制,有需要政策性的导引,更要涵养健康的市场观念。最重要的,还要有利于健康的节日文化需求。

飞天茅台

众所周知,茅台酒的价格、供应和消费呈现出诡异的怪现状。有人说茅台酒供应不足,但是在大街小巷的烟酒店都有茅台酒在售卖,但是随便走进哪个小餐馆,却鲜见普通就餐者喝茅台酒。更吊诡的是,市场上经常曝出茅台酒假酒案,以至于酒桌上酒客们见到了茅台酒,都要小心地查看包装和防伪码,怀疑喝的是假酒。这些有悖于市场常识和国酒声名的事情,近年来被真品茅台的“飞天”价格所遮蔽了。确实,价格在某些方面代表着品质,但价格高得离谱甚至出现市场乱象时,茅台酒就不再有国酒的美名而异化为市场的毒药和民生的笑谈了。

最糟糕的是,天价的真品茅台酒也好,天价的假酒茅台也罢,走的大抵都是一条晦暗和庸俗的途径----买酒的不喝,喝酒的不买,茅台酒变成了官场交际和民间送礼的媒子,变成了功利交换的象征。在此情境下,茅台酒随节假日的天价逐涨和清不掉的假酒,就多了更多的讽喻意义。

不管是茅台酒价格的紊乱、假酒的肆虐抑或成为庸俗文化的象征,对茅台酒言都不是好事体。茅台酒亟需思考的是,作为国酒的茅台,既要维护国字号的品质,又要让国人都能喝上茅台酒,当然还要成为市场模范。高价绝非抬高身价的法宝,搞不好反而会害人害己。

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