加拿大建立以Geddy李命名的永久性酿酒奖学金

  编辑:王龙  时间:2011年11月29日   

传奇的加拿大摇滚乐队-拉什乐队吉他手Geddy李,以自己的名字命名创建了一个葡萄酒奖学金。

唱片公司董事会投票一致通过在尼加拉胡安大略省尼亚加拉学院创建一个以Geddy李命名的永久性的酿酒奖学金。

Geddy李

此次将由安大略省政府拨款$ 26,500,致力于葡萄酒行业。收入将用于为学生提供的年度奖学金,第二年尼亚加拉学院的葡萄酒和葡萄栽培技术员计划支持费用,对打算毕业后继续在酿酒行业从业学生给予支持。

尼亚加拉学院基金会首席执行官Sean肯尼迪说:“尼亚加拉学院是很高兴加拿大政府作出这一重大投资,以支持葡萄酒行业学生的学习和成功。

位于多伦多的李,是一位热心的葡萄酒收藏家,说他很荣幸能参与葡萄酒奖学金的建立。

“加拿大的葡萄是独特的,如自己已经找到一种方法,以帮助世界各地的人们通过自己的激情表现对葡萄酒的热爱。 正因为如此,建立奖学金是恰当的,我们现在提供一些我们自己对于葡萄酒行业的支持。“

拉什,1968年在多伦多成立,是世界上最长寿的摇滚乐队之一。 他们在1994年加入包括伦纳德科恩,布莱恩亚当斯,戈登娜莱,乔尼米切尔和仙妮亚唐恩加拿大名人堂音乐厅。

关于加拿大葡萄酒

加拿大葡萄酒

以纬度来说,加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana,或法国普罗旺斯Provence接近,但由于受到北极气候影响,使得加拿大属于严寒的葡萄酒产区,在这样的气候下,由于气候寒冷的关系,会影响到葡萄的生长,但是这样酷寒的气候,却也为加拿大的酿酒业带来一项新的契机。在德国、奥地利等地,要生产冰酒必须等到秋末寒冬,因此无法每年都生产冰酒。而在加拿大得天独厚的低温下,冰酒反而可以年年生产,品质也较其它地区为佳。在各种酒类当中,加拿大的冰酒已被公认为世界上最主要且品质最佳的生产国。传统种植以原生耐寒冷的欧美杂交种为主,例如红葡萄品种黑巴可Black Baco与马雷夏尔.弗什Marechal-Foch;与白葡萄白赛瓦Seyval Blanc与维达尔 Vidal,近年来加国当地酒农逐渐开始种植欧洲种葡萄。

以品质来说,夏多内与丽丝玲的表现相当不错,黑比诺与卡本内.索维浓、卡本内。弗朗等红酒则酒性较为清淡,饮之令人有德国红酒或罗雅河红酒般清淡却果香浓郁的感受。气候严寒,因此特别容易酿制出令人垂涎欲滴的冰酒,这种冰酿的艺术,正如同德国冰酒一般,酸甜均衡、香气迷人、口感鲜活畅口,可保存十年以上而不败。

目前加拿大有4个重要酿酒产地,分别为安大略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛和魁北克。其中以安大略省最为重要,占全国生产量约75%,而符合加拿大葡萄酒品质同盟会VQA标准的产区,只有安大略省和英属哥伦比亚省。

西岸的欧肯那根(Okanagan Valley)和东部的尼加拉瀑布(Niagara Falls)是加拿大的两个主要葡萄酒产地,除了驰名世界的冰酒外各种红葡萄酒,白葡萄酒也深受世界各地人们的喜爱。

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