“2011年度葡萄酒行业创新大师”名单揭晓

  编辑:王龙  时间:2011年12月20日   

日前,The drinks business 网站公布了“2011年度葡萄酒行业创新大师”名单。此项竞赛是为了奖励葡萄酒行业的创新之举,包括新产品、酿酒方法的改进、原创包装等。

Amour-de-DeutzCrown Estates

在设计领域,诸如Amour de Deutz 和皇冠酒庄(Crown Estates) Tokaji Essencia的产品包装博得评委们的盛赞。

酿酒领域创新的优胜者是采用冰苹果酿造的一款“冰酒”,一款由美国嘉露(Gallo)出品的“夏日红酒”,以及西班牙菲斯奈特(Freixenet)集团专为女士打造的低度Mia系列新品。

在葡萄酒品质和独创领域获奖的产品有:McGuigan的赛美容,这款酒的推出是专门叫板长相思,吸引喜爱长相思葡萄酒的消费群;另一款获奖产品是新品牌Funambule,这是一个法语词,意为“走钢丝演员”,在这里代指寻求“完美的平衡感”。

获得大赛酿酒口味创新“大师奖”的是Deutz香槟坊的2002年份Amour de Deutz,金奖获得者为罗兰百悦香槟坊(Laurent-Perrier)的珍藏桃红香槟(Laurent-Perrier Cuvée Rosé NV)。

这次大赛尤其注重低度酒领域的新品发展,诸如Banrock Station Light, Blossom Hill 酒园Collection Aromatic & Delicate, Astoria’s 9.5(指酒精度)和Mia产品都榜上有名。

桑斯伯里超市葡萄酒采购商Julian Dyer表示,在英国零售行业,低度葡萄酒的市场潜力很大,我们超市的任务是,到2020年,实现低度葡萄酒销售额翻番,降低自有品牌葡萄酒和啤酒的平均酒精含量。

标签: 葡萄酒
评论
网友评论
所有评论仅代表网友意见,并不表明奢侈品中国同意其观点!