奢侈品中国

揭秘满分美酒从何而来

  编辑:王龙  时间:2012年1月16日   

如何评判一瓶葡萄酒的优劣?在一般人看来,这个问题简直不是问题,喝呗,哪款酒好喝,哪款就最合自己口味,那哪款酒就是最好的。但是对于有钱的富人来讲,喝酒讲的是排场,要喝出谱来,这样来看,那些上千,上万甚至几万的酒,便成了他们的好酒。有些酒1、200元就能买到,有些却几万块,为什么这些酒会有如此大的差距?这些酒的优劣与价格,谁说的算?

酒评2

酒评左右价格

给葡萄酒打分对于葡萄酒市场的影响很大。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场,同时也增强了购买者的决策信心,避免受销售人员的误导。与葡萄酒的品尝笔记(Tasting Notes)最大的区别是葡萄酒分数简明易懂,不懂外文的人也可以根据分数判断葡萄酒的好坏。评分可以让优秀的新葡萄酒生产商快速的建立知名度。当然,评分也有缺点,对于消费者来说分数高的葡萄酒的价格异常之贵。

在品尝完波尔多新酒后,著名的葡萄酒评论家们都会给出自己的评分。过去能真正撼动期酒价格的有两位酒评人,一个是美国人,一个是英国人。而据葡萄酒业内人士爆料,现在真正影响期酒价格的是那个美国人的评分。他的分数被称为主宰葡萄酒价格的魔杖,只有被他打90分以上的葡萄酒才能卖出好价钱。

是谁决定了一瓶酒的价格?

罗伯特帕克

罗伯特·帕克

25年来,通过品评25万种葡萄酒,帕克自创的百分制评级法通过书籍或网站的形式传播开来。“我的大部分精力都用在了品酒上,用一种意味深长的方式去解释它,描述它。”酒商们都知道,只有被帕克打90分以上的葡萄酒才能卖出好价钱。而在他所品过的葡萄酒中,获满分的概率不到千分之一。

帕克的特点是完全独立。他主办的刊物《葡萄酒倡导家》两月一期,不靠任何广告收入维持,售价却要50美元。即使赴外国评葡萄酒的费用也是全部自己支付,所以受生产商影响最小。酒商往往在葡萄酒上市定价前恭候帕克的评分,以他的评分作定价依据。以至葡萄酒业圈内有种说法,“帕克既可以成就一个法国葡萄园,也可以毁灭它。”由此可见帕克的声誉和威望。

罗伯特·帕克的评分被奉为金科玉律,凡他品尝过并打了高分的美酒,不管是法国还是澳大利亚的,酒价通常会在一夜间飙升。在他提高了对2001年欧颂评分的数天之内,该酒的售价就从原先的每瓶1350英镑飙升至2500英镑。虽然一个评论家的观点操纵着葡萄酒市场价格的现象不符合市场理性发展的需要,但目前的现实就是如此。市场经验显示,罗伯特评分超过90的葡萄酒都具有极高的升值潜力,价格上扬幅度达40~80%。因此,早些年有葡萄酒商人打比方:“帕克在国际葡萄酒业的地位,就像格林斯潘在华尔街股市的地位一样。他说买什么牌子的葡萄酒,投资者就会疯狂地跟随。”

评论
网友评论
所有评论仅代表网友意见,并不表明奢侈品中国同意其观点!