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趣谈香槟之“最”

  编辑:王龙  时间:2012年2月20日   

“开心时,我喝香槟;伤心时,我也喝;独处时,我喝;有伴的时候,更要喝;不饿的时候,我经常忽视了它,而饿的时候我必须喝上一杯;有时候我可以一点都不去碰它,--口渴的时候例外。”--Madame伯令杰(著名香槟世家)

香槟

电影中的香槟

创造了007詹姆斯-邦的英国作家伊恩-弗莱明也喜欢将英国皇室钟情的Bollinger香槟融入他的间谍小说。令人印象特别深刻的当属1995年拍摄的《黄金眼》,当007完成了近30分钟的驾车逃命和追捕后,他老板派来的心理医生问他平时做些什么来放松自己,皮尔斯-布鲁斯南扮演的007打开冰箱内的一个秘密冷藏柜,取出一瓶1988大年份的Bollinger香槟和两个酒杯,带上他狡黠的微笑,吻了美丽的心理医生。

而在1948年琼芳登主演的《陌生女人的来信》中,她饰演的主角将一生的美好幻想寄托在一个优柔寡断的音乐家身上。里面一句台词是她带着凄美无奈的笑容说的:“午夜后的香槟味道更好,你同意吗?”

最奢侈的香槟“浴”

1950年代,摩洛哥王子每个月都要问一家香槟区的酒庄订100瓶香槟,当时酒庄主还猜测王子喜欢组织晚会;后来才知道,原来,王子得到一位灵师的指点,说用这个酒庄的香槟洗澡会对他的皮肤有益处。

香槟2

最个性化的香槟

我曾经被邀请到一位法国朋友家里赴宴,主人家境殷实,因而场面十分隆重。最令人印象深刻的是他端出的开胃香槟竟然印着他的姓氏。其实有一些香槟酒庄可以接受特殊预定,根据客户的要求设计专门的瓶子和酒标,瓶塞,通常客人常要求依据他的姓名来做一组特殊的酒,然后放在自家的酒窖里等到一些特殊场合饮用。

最著名的客人应该就是戴高乐将军,他的最爱就是Drappier的香槟,现在,这个酒庄征得戴高乐家族的同意,还生产了带有戴高乐字样的酒,在瓶身上手工刻了将军的轮廓像。

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