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英国麝香葡萄酒热潮即将到来

  编辑:王龙  时间:2012年2月29日   

英国有近300万名消费者对商店中供应的白葡萄酒不满意,这就为麝香葡萄酒热潮的到来开辟了道路。以上是加州巨头E&J Gallo EMVA副总裁Bill Roberts的说法。

麝香葡萄酒

2011年,该种葡萄酒在美国的销售额上升了73%,成为去年美国销售成绩排名第三的白葡萄酒,甚至将长相思葡萄酒也甩在了后面。专家认为同样的趋势也会在英国盛行起来。

Mitchell & Butlers集团的葡萄酒经理Joan Torrents承认尽管目前麝香葡萄酒还远没有到大红大紫的程度,但是该种葡萄酒的口味很棒而且产量也很高。

许多排名前1600强的集团都打算将麝香葡萄酒加入自己的产品组合中。

关于麝香葡萄酒

麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文,Musketeller乃德文,这葡萄可以说是世上

人类培植的最古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古家家相信她源自“西亚”。 最早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户,在德国有红麝香亦黄麝香,其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。

麝香葡萄不是一个葡萄品种,而是一个遍布世界的家庭系列,有几百个变种。麝香通常用是用来酿造干白、气泡酒、和加强型葡萄酒,它们的共同特征是带着葡萄本身的香气。麝香的葡萄酒香气各异。麝香是朗格多克-鲁西荣地区的天然甜酒所用的品种,香气十分丰富,小粒麝香赋予酒浓郁的葡萄、桃子、玫瑰和柑橘的香气,如果是用橡木桶成熟,则带有葡萄干、水果蛋糕、太妃粮和咖啡的香气。最常见的是亚历山大麝香,酒香清新简单。

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