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选好工具 准备调制一杯美妙的鸡尾酒吧!

  编辑:王龙  时间:2012年3月15日   

闲来无事,在家为自己调一款鸡尾酒是在是美妙至极。不过,这些必备工具你都有了吗?

摇酒器Shaker

摇酒器Shaker

用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式,一种称波士顿摇酒器,为两件式,下方为玻璃摇酒杯,上方为不刚上座,使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式,除下座,间尚有隔冰器,再加一上盖,用时一定要先盖隔冰器,再加上盖,以免液体外溢。使用原则,首先放冰块,然後再放入其他料,摇荡时间超过20秒为宜。否则冰块开始融化,将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。

过滤器(隔冰器)Strainer

过滤器(隔冰器)Strainer

与调酒杯搭配使。倒饮料时,防止冰块或柠檬子涡进杯内一圈螺族形钢丝设置,是便於过滤器可适用各种尺寸的调酒杯。

标签: 鸡尾酒
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