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新西兰诱人的美酒与清新的创意酒标

  编辑:王龙  时间:2012年4月16日   

作为新世界葡萄酒产酒国的一员,新西兰葡萄酒的酒标信息清晰。读着酒标,仿佛听这瓶葡萄酒把自己的身世娓娓道来,看完之后,这瓶酒像是成了一个熟识的朋友。

新西兰葡萄酒

怎样选一瓶适合自己的葡萄酒?最直观的方法就是看酒标了。站在花花绿绿的各种葡萄酒面前,常让人全无头绪。法国葡萄酒的酒标最让我头疼,即使拼命记住了一些代表地区和葡萄种类的法文单词,但产地上标着的偏僻村名,还有复杂的分级制度,都让我和许多法国葡萄酒的初次相遇像是碰运气的“相亲”。

要挑选一瓶合自己口味的新西兰葡萄酒要简单得多。作为新世界葡萄酒产酒国的一员,新西兰葡萄酒的酒标信息清晰。不仅详细列明了新世界葡萄酒酒标必备的7项基本信息:酒厂名称、葡萄种类、酒精含量、装瓶地址和名称、所含化学品名称和含量以及健康提示,附加信息除了葡萄酒生产年份、葡萄产地外,还对葡萄酒的风味有着详细的描述。这款葡萄酒是干还是甜,是果香馥郁还是带有辛辣温暖的胡椒和巧克力香,单宁的强弱……虽然每个人心中都有一个哈姆雷特,但按照这些信息来选,总不至于和预想差得太远。酒标上时常有酿酒师对配餐的建议,比如说适合配烤炙的红肉或是适合搭配摩洛哥风味菜,又或是必备电影和朋友,贴心地帮你筹划美酒佳肴的完美一餐。

新西兰葡萄酒2

除去让你对葡萄酒多些理性认知的信息外,新西兰葡萄酒酒标还致力于让你对这瓶葡萄酒有更多的感性认知。

虽然新西兰葡萄酒酒标在新世界葡萄酒酒标设计中有保守的名声,但由于新西兰国内葡萄酒市场日趋饱和,以及网络购酒的兴起,酒厂近年来在酒标上各出奇谋,务必抓住消费者的眼球和心。

许多葡萄酒生产商找来知名艺术家和设计师合作,用有个性的设计传达葡萄酒的风格和理念。而有些葡萄酒酒标主打文化和生活方式:有一款新西兰葡萄酒名叫Bach, 酒标是一把海滩椅。Bach是新西兰独有的词,特指海滨小屋和度假屋,这个词在新西兰的文化和历史中是符号般的存在,代表了一种非常“新西兰”的生活方式。

有些酒标上则详细地描述了葡萄产地的风景和动植物,又或是当地的毛利文化背景,读着酒标,仿佛听这瓶葡萄酒把自己的身世娓娓道来,看完之后,这瓶酒像是成了一个熟识的朋友。不仅如此,几乎所有的酒标上都印有酒庄或是葡萄酒生产商的网站,网站上的信息五花八门,非常详尽。有些生产商重视环境,会在网站上标明酒庄的碳排放量;有些酒庄重视艺术,网站上则展示着一些和艺术家们的合作展览项目。浏览这些网站,除了能更了解这瓶葡萄酒的身世和世界观,还能在线购买葡萄酒、了解酒庄对外开放的时间或是预订酒庄附设的餐厅等等。

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