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亚洲首家波尔多红酒银行入驻台北

  编辑:王龙  时间:2012年4月16日   

顶级酒庄的葡萄酒除了大多为好酒人士收藏,台北开设的这家亚洲第一家波尔多红酒银行,以单杯售卖的方式,将波尔多一级酒庄的珍贵佳酿,以比较经济的单价,轻松地满足了爱酒者对于一些遥不可及的特等美酒的品尝。

波尔多红酒银行

在葡萄酒消费越来越普遍的中国,单杯饮取的销售模式并不罕见,越来越多的酒吧、餐厅都将这种昂贵的售酒机引入店中,满足越来越多好酒人士的需求。这种售卖方式无疑增加了消费者对于葡萄酒的选择面,不过这似乎并不能满足老饕们对于高品质酒的欲求,要喝世界名庄,可能还是得以不菲的价格独自开瓶。台北走在亚洲前列,率先开出了全亚洲第一家可单杯饮酒的BWB波尔多红酒银行(BORDEAUX WINE BANK)品酒铺“美樽廊”,消费者可以借由单杯的方式,以比较经济的单价,来品尝一些平时遥不可及的特等美酒。

坐落于台北市中心人文精华与国际精品地段中山北路上的美樽廊在晶华酒店内部拥有一处独自的品酒空间,自大厅入内,经过接待休憩区和部分精品店家后,便可从映入眼帘中非常醒目的红色灯光廊柱以及专属的BWB三个圆圈标靶般的标志LOGO认出,几层阶梯上去,中央厚实木桌两侧摆放的,是德国设计大师Kanstantic Gric的时尚简约高脚椅作品Stool One,仰头则发现天花板上遍布着一朵朵如浮云般也像鹅卵石样的反光镜面艺术装置,映照着周围景色,也看见数个镜面射出的自己。墙面上偌大的荧屏中,播放着各酒款的详细介绍,包括酒庄的照片以及酿制的解说及特色等,而环绕在木桌旁的,则是三座精密的红酒单杯供应鲜饮机,就像是三座美酒岛屿,悠游于岛屿之间,浏览这里所陈列的酒款。

依照列级的高低,来自五大酒庄如Château Lafit eRothschild、Château Latour、Château Haut Brion、ChâteauMargaux及Château Mouton Rothschild等多达48种的波尔多顶级酒庄的酒款,另外,也特别囊括了口感清新甜美的法国LVMH集团甜白酒——Château d’Yquem。采用储值卡的方式,插上酒款机座,然后轻松选择,用单杯(25ml、50ml、75ml)的方式,便可一次尝遍很多特级美味。

BWB波尔多红酒银行以“五星级原产历史保证系列”(Five Star Provenance system),赋予了葡萄酒绝对的品质保障。将高级名庄酒导入一道道严密的管控程序,除了来自原厂木箱Original Wooden Case以及完整的酒庄出产原证“exChâteau”这些基本项目外,从葡萄酒装瓶出厂到付运,也就是从离开葡萄庄园的那一刻,直到抵达世界各地的酒窖,都储存于波尔多认证的24小时全天候严格管控温度与湿度的专业储藏设施,并且,还让每一个原厂木箱上,以电脑加密追踪系统(Advanced Track and Trace Database)建档,如此使得每箱酒都能拥有独立来源认证。这一切精密的程序,如同将当地的数个庄园酒窖中,原封不动地将原味酒汁全都灌注在这里,确保了原产区的正宗风味。消费者只需要买张卡,拿个杯子,按个钮,酒庄原味便轻松流入手中杯。

目前波尔多红酒银行除了在台北的亚洲第一间的美樽廊,第二间也于东京有了分店,北京以及上海则是被列入了未来分店设立计划。延续一贯严谨态度,将庄园传统美酒,结合现代精密的管控系统,加上单杯饮用的创意营销,相信这些波尔多庄园在亚洲的“分身”,也能让我们可以更加认识与享受这精致的法国美酒文化。

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