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餐酒搭配 为母亲节的温情锦上添花

  编辑:王龙  时间:2012年5月08日   

母亲节将至,为平日劳顿的母亲烹制美味的一餐想必是对她最好的献礼了。而完美的餐酒搭配不仅能为这一温情的节日锦上添花,更让她感受到你这份浓浓爱意。何不现在就开始行动,来一次完美的餐酒配。

三川火腿搭配圣安纳红酒王

母亲节酒品推荐

“Three-River” Smoked Ham vs. Santa Carolina VSC

三川火腿,产于云南丽江三川坝,腌制过程不用硝盐及火硝,风味自然、鲜香醇厚,色泽鲜红油润;同时据《本草纲目》载:“火腿有益肾、养胃、生津、困骨髓、健足力之功效”,是当之无愧的健康美食。

圣卡罗红酒王酒体丰满,散发丰满的松露和可可粉的香气,成熟黑色水果的甜香与香料、微妙的橡木味构成了紧致的平衡。两者搭配,肉使酒更加柔和,而酒味解除了肥肉的油腻和瘦肉的咸味,同时又突出了云腿特有的鲜醇香厚,并在口中产生一种只有在腌肉与酒结合后才会产生的香味。

并且,阿根廷的葡萄酒通常含有丰富的类黄酮物质,并被直接保留在优质红葡萄酒里。类黄酮物质除了具有较强的抗氧化作用外,还具有抗过敏 、消炎、抑菌等作用,更具有一定的植物性雌性激素功效,因此阿根廷葡萄酒特别适合女性饮用。

标签: 美食 葡萄酒
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