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秋冬食疗养生提高抵抗力

  编辑:刘雨  时间:2011年12月09日   

  大雪过后,正式步入“天寒地冻”天气时期,手足冰冷、冻疮等冬季疾病侵袭人群。中医认为提高人体的正气可抵挡外邪的入侵,下面推荐四款行之有效的养生食疗佳品,让你远离这些健康困扰。

  桂圆大枣汤

 养生1

  原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  制法:红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。

  功效:桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

  粟米龙眼粥

  原料:粟米1000克、龙眼肉15克、粳米50克。

  制法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。

  功效:《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。

标签: 养生 食疗
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