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养生食疗 两款降火食谱推荐

  编辑:刘雨  时间:2012年4月26日   

  仲春时节,天气有暖开始转为热,人体阳气过盛,容易出现上火现象。具体变现为口干舌燥、咽喉不舒服等症状。以下推荐两款中医降火汤水,助你解决上火问题。

  海带排骨汤

养生食谱

  锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣出姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

  海带能够清热消痰,还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效,这是因为海带营养丰富,它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含有蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

  韭菜猪血汤

  猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。酸菜洗净切丝,韭菜切小段。高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

  猪血富含多种营养成分,其中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒清肠的分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,将毒素排出体外。

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